Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten
Fastfood und Softdrinks hauptverantwortlich für Adipositas-Epidemie in Lateinamerika
Zu den häufigsten hochverarbeiteten Lebensmitteln zählen Fastfood, Softdrinks, Fertiggerichte und Süßwaren, die häufig einen hohen Gehalt an Zucker, gesättigten Fett und Salz aufweisen. In vielen Ländern mit hohen Einkommen wurde beim Konsum dieser ungesunden Dickmacher mittlerweile eine Trendumkehr geschafft, in den meisten Ländern mit niedrigen und mittleren Einkommen steigt der Konsum jedoch weiterhin. Der Einsatz für eine bessere Präventionspolitik ist deshalb von globaler Bedeutung.