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Portionsgrößen: Das Auge weckt die Gier

In den vergangenen 30 Jahren sind die Portions- und Packungsgrößen von Lebensmitteln und Getränken in Supermärkten und Restaurants immer größer geworden. Eine aktuelle systematische Übersichtsarbeit der Cochrane Collaboration – einem internationalen unabhängigen Netzwerk von Medizinern und WissenschaftlerInnen – zeigt, wie größere Teller und größere Packungen Menschen dazu verleiten, mehr zu essen.

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